据中新网消息，农夫山泉最近绷紧了“诚信危机”这根敏感的弦。

10月22日，备受关注的农夫山泉“一分钱”案在杭州市西湖区法院开庭审理，《公益时报》质疑农夫山泉“一分钱”公益活动存在“假捐”一事就此走上法律程序，农夫山泉“喝一瓶水，捐一分钱”的细节逐渐浮出水面。

农夫山泉诉报道“无中生有”

“一瓶水，一分钱。每喝一瓶农夫山泉，你就为水源地的贫困孩子捐出了一分钱。饮水思源，农夫山泉。”早在2006年，这条广告在多家电视媒体上发布，并由此引发了公众对“喝水助学”的关注热情。

但据报道，在今年8月11日，民政部主管的《公益时报》在头版刊登《农夫山泉“一分钱”捐赠受质疑》一文中指出，农夫山泉在2006年“喝一瓶水捐一分钱”的活动中，并未完成广告中承诺的捐赠，认为“一分钱”广告涉嫌欺诈。

紧接着，《公益时报》主办方中国社会工作协会宣布，农夫山泉因在“一分钱公益”事件中有欺诈之嫌，被挡在2009年“优秀企业公民”评选范围之外。

一周之后，农夫山泉出手反击，把公益时报和中国社会工作协会告上法庭，以“恶意诋毁”为由要求《公益时报》登报道歉，并索赔500万元名誉损失费。而被告方则认为农夫山泉在“一分钱”广告上公开的信息不全面、不真实，误导消费者，媒体有权力进行舆论监督，要求法院驳回原告方的诉讼请求。最终法院表示择日再审。

争议焦点之一：每年该捐1500万还是500万？

《公益时报》指出，农夫山泉“一分钱项目”唯一能查到的捐赠现金，是2006年与宋庆龄基金会的合作，捐赠额为500万元。但据业内人士分析，仅2008年，农夫山泉饮用水的市场销售规模大致为15亿瓶到20亿瓶。“按照这个销售量计算，农夫山泉应该每年至少拿出1500万元注入助学基金，而不是500万元。
据此农夫山泉的律师表示，农夫山泉的年产量，到2007年才突破10亿瓶，而那时公益活动已经结束。

争议焦点之二:活动是半年还是六年？任一瓶水还是特定的水？

法庭上另一个争论焦点就是这个“一分钱”究竟是2001年到2008年所有卖出去的农夫山泉瓶装饮用水都要捐，还是指特定月份特定包装的饮用水才会捐。
“根据广告，我们理解是，农夫山泉的‘一分钱’活动是从2002开始至2008年结束，活动范围应为消费者购买到的任一瓶水。但事实上，农夫山泉与宋庆龄基金会的合作仅限于2006年1月到7月，且活动也仅限于2006年1月1日至2006年4月24日生产的贴有专门标牌的产品，这与广告所传达的内容不符。”《公益时报》律师指出。

审理中被告方始终坚持认为该案的焦点在于活动起始的时间，并强调，“作为一项需要广大消费者参与捐赠的公益活动，作为活动的组织者，应该明确告知公众这项公益活动的起始时间和截止日期，不能让消费者误以为这个公益活动是无限期持续进行”，“其二，活动范围是指每卖出一瓶农夫山泉还是特指贴有标签的瓶装水都没有在广告中明确。”

民政部司长王正耀：建立捐赠行为信息透明机制

一边是全国知名企业，一边是以为民解困和助人自助为宗旨、倡导企业公民责任的社会团体，同是倡导公益事业却引起索赔官司。无论农夫山泉一案结果到底怎样，都为企业界和慈善界敲响了警钟。

在民政部社会福利和慈善事业促进司司长王正耀看来，农夫山泉事件中，孰对孰错很难下结论，但正是慈善机制的缺失造成了这一局面，“目前我国关于慈善捐赠的规定中，缺少可操作性的条款，缺少程序性的实施细则，缺少具体的标准。应尽快的推进一些捐款的信息，捐赠行为的信息透明的标准。公示的信息第一要具体，第二还得及时，第三还要直接。希望他们两家多从对方想一想，最好是平和的把矛盾解决了，结局应该是促进我们体制、政策、标准建设大大的上一个台阶。”

经济观察网 实习记者 王广艳

看到这里不得不想起在汶川大地震发生后，许多外资企业的品牌形象也发生了“大地震”。一些没有及时捐款的外企遭到网络舆论的强烈抨击，它们的产品也遭到了消费者的抵制。地震一周后，一个“国际铁公鸡排行榜”的短信广为流传，将对跨国企业的攻击推上顶峰。“铁公鸡”之一的快餐企业肯德基在四川地区的许多分店被围攻开不了业，没被评为“铁公鸡”的雀巢也受到牵连，它在地震第二天运往四川的1万箱食品被网民骂成“我们不稀罕的鸟粪”，而捐款1亿元的凉茶饮料王老吉一夜之间人尽皆知。其实跨国企业总部考虑全球股东的利益而不愿意捐款，这符合西方商业伦理的观念。美国经济学家弗里德曼说过，企业的主要社会责任，那就是为股东负责，遵守法律，赚取利润。只是，在大灾难来临之后，普通的中国人难以理解或者难以认同这些价值观。在汶川这场震恸中国的巨大灾难发生之后，儒家文化中重义轻利的价值观念得以彰显，中国本土企业纷纷以巨额捐助践行“兼济天下”的传统观念。相比之下，恪守西方商业伦理的跨国企业们却难以理解这种行为，更忽略了这股力量的强大。

文章信息

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转载作者：mufurong 原始站点：嘻来嚷往 – IF YOU SEE SOMETHING, SAY SOMETHING. 原文标题：农夫山泉 一分钱 发表日期：2009年11月02日 原文链接：http://xirang.us/2009/11/nongfushanquan-one-cent

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临时接到通知进灾区，跟某恢复重建工作组签订合同，灾后重建开展一年多年来，所在单位已完工百余来灾区项目，这其中还不包括省建设厅分批下达的地质灾害危险性评估项目，第四批任务刚刚下达，我的好同事黄某又要进灾区去了，暂时又没人陪我逛街、看电影、满大街找吃的了。不过每次她回来都会有牦牛肉吃，哒哒。

带上单位法人及公章急急忙忙的出发了。行至成灌高速又看到那块牌子：地震后的都江堰依然美丽。突然鼻子一酸，想哭。这种惆怅的感觉一直陪伴我渡过此次灾区之行。

由于都江堰至三江的路单行道限行，出了紫坪铺隧道后路线途径漩口、映秀、水磨才到达三江。满眼都是一个又一个的工地，只有当看到刻意保留的地震遗址才明白过来原来这里经历过一场浩劫。在为灾区人民即将拥有一个新家高兴的同时，却突然想起了在这一项项援建项目的背后，多少行贿受贿发生了。写到这里，觉得很无力，由于工程行业的特殊性，许多现状是约定成俗的，我辈无力改变的，甚至开始怀疑自己能不能出淤泥而不染，当一个个机会从我手边溜走的时候，不是没有犹豫过的。

刚写到这里，QQ弹出消息：昨日21时28分左右，青川县、甘肃省文县交界发生4.8级地震。成都、绵阳、巴中、南充等地均有明显震感。都震麻木了吧，一个月前有次很强的余震我仅翻个身就接着睡了。想想5.12地震的时候正在练瑜伽，站不稳的时候只在想为啥平衡能力突然这么差了呢，接着窗玻璃哗啦啦的响，可怜的mufurong居然没想到是地震了，第一反应是危楼爆破，还在心里默默念叨：我家这不是大盘新房的嘛，为啥质量这么破呢？幸亏当时做了一件十分专业的事情：进厕所躲避。在发了几秒呆之后突然一下清醒过来。哇，地震啦！抓起手机就往外冲，边下楼边拨通了朋友电话告诉他我这里地震了，下楼的时候摇晃得特别厉害，几乎是从滚下去的。到达开阔地带的时候才发现自己没穿鞋，又想起家门也没关，但是我知道这个时候是绝对不能回去的。周围慢慢聚齐了惊慌的人们，从在这个时候开始所有移动、电信、联通信号中断，我们彻底跟外界失去了联系。在外呆了半个小时之后，我决定回家，用最快的速度收拾好2身衣服，穿上舒适的鞋子，带上一瓶水，关门的时候回看了一眼，不知道还能不能回来。步行至小侄女学校，学校操场上站满了学生，他们都没有意识到问题的严重性，笑嘻嘻的。好不容易把小侄女接出来，回家已不可能，但是总得找个地方栖身吧，还有很想知道外界的信息，幸亏家附近有24小时麦当劳，可以免费上网。第一时间登上QQ，终于跟外界联系上了。

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文章作者：mufurong 原始站点：嘻来嚷往 – IF YOU SEE SOMETHING, SAY SOMETHING. 原文标题：这座来了就离不开的城市——之二 发表日期：2009年11月02日 原文链接：http://xirang.us/2009/11/i-love-this-city-2
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我的心真的受伤了 (via Google)

前几日有一搭没一搭的跟朋友（简称苏）QQ聊天，对话如下：

• mufurong：打算何时结婚？
• 苏：算命先生说妈妈去世后至少要守孝1年
• mufurong：也快了啊 ，1年就要到了的嘛
• 苏 ：不是的，还要农历啊，还有啊我都27了，如果明年结婚，指标要不了，要29岁生孩子啦
• mufurong：什么指标？
• mufurong：你们结婚还要指标？
• 苏：晕，生孩子是要指标的
• mufurong：不得喔！你们单位要求啊？ 太过分了吧
• 苏：是啊，我们2个都是单位的，要小孩的要有指标。我爸妈生我的时候也是这样啊
• mufurong：我们单位就不会啊 。你爸妈生你的时候是什么年代喔，现在都好多年了啊！
• 苏：男友他们单位已经登记明年的指标了，我们现在还没有登记，没权利要指标
• mufurong：你们是**局？ 又不是特殊行业，公务员也必要管这么严吧。我就没听说成都哪个单位要指标的啊 ，**你认识的，也是公务员啊，她就不需要指标
• 苏：晕
• mufurong：是你们海南那边特殊还是怎么回事喔
• 苏：这又不是才一两年的规定，好多年的了
• mufurong：指标，感觉一下子回到计划经济那个年代
• 苏：以前在南京农业大学的时候，老师生孩子也是这样的，要不然没有准生证 ，以前我爸妈生我就是要了指标的。
• mufurong：据我所知，我们这边随时都可以办 ，好多同事都是怀了娃娃2，3个月了才去办准生证
• 苏：哈哈，厉害。我们有了指标还要公示，有了指标 怀不上，第2年还要要 ，这是规定
• mufurong：天！

哥不是伤心，哥只是寂寞。要个兄弟姐妹就这么难么？(via Google)

此时的mufurong只有昏过去的份了，回过神来跟朋友们讨论，大家都觉得实在不可思议。把此事贴出来，只为感叹原来中国还有许多体制亟待更改。最近拜读吴晓波的激荡三十年，跟此事一联系，有种回到30年前的错觉。

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文章作者：mufurong 原始站点：嘻来嚷往 – IF YOU SEE SOMETHING, SAY SOMETHING. 原文标题：没指标不能生小孩！ 发表日期：2009年10月30日 原文链接：http://xirang.us/2009/10/no-approve-no-baby
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致Cecil，感谢你帮我选择了这个城市，以及5.12地震之时的鼓励。

国庆跟Tim同学见了一面，谈起想写一个关于这个城市大街小巷美食的介绍，得到了极大地鼓励。越想越觉得此工程实在太过浩大：若想要吸引眼球，必要附上照片，以飨各位看客。必要时还需附上地图，方便各位好吃嘴按图索骥。久未动笔，前几日与大学同学见面，带其在夜半的成都乱转，感想越来越多，终于在这个雾色弥漫的清晨带上耳机，将自己跟外界隔断，为这座城市写点什么。

本人虽说生为四川人，但久居西南边陲山城，后至东南各城市活动6年有余，虽说不上到处漂泊，但是始终居无定所，身为射手，仍旧感到内心无比彷徨，直到来到了这座传说中来了就不想离开的城市-成都，一个给我安定感觉，一个需要时间慢慢领悟的城市，一个叫我体重飙升的城市。

在经历了感情，工作的多重变故后于2008年的清明节当日孤身抵达成都，犹记得透过落地玻璃所看到的双流机场雾色弥漫，白茫茫一片，看不真切，一如我的心情(成都双流机场的飞机冬天常常因为大雾而不正常起飞降落)匆匆上了机场大巴，此时已是满耳的四川话，听起来无比的亲切，开始有家的感觉。大巴终点站在青石桥，下车的时候才发现随着阳光的抵达，它已慢慢的拨开面纱，高层建筑楼顶散发出淡淡金色的光辉来，整个城市一下子有了生气。很快，一周之内工作定了，行李也从广州寄了过来。在我还没回过神的时候就因为一个事业编制，开始了成都的生活。

经过了一年半，人变得越来越懒散，以前那些鸿鹄斗志好像全都抛之脑后，目前最大愿望就是明年买车（抱歉驾照都没有的人在这里闹着要买车）成都是一个包容性很强的城市，周围许多朋友都因为在成都读大学期间爱上它，最终定居在这里，与吾关系甚好一同事黄某就是此类。广西人，女，本地某大学就读7年，此后关于吃的介绍大部分地方都是她陪我去的。好了闲话够多的了，既然吃在四川，那么还是从吃开始吧，排序不按好吃程度分先后。

双流老妈兔头（请点击地标A查看详细信息）

进门就坐，发现服务员是如此的刁与不好对付，板着一张脸，上面写着爱吃不吃！说话也是能简则简。简单对话后拿出随身带的类似手机的一个小东西按了几下就消失在人群中了，我及朋友很茫然的坐在那里，整个桌子，凳子都是油兮兮的，看着周围吃得津津有味吃客，他们的筷子，碗都是从何而来的呢？本想开口问的，想起那个态度，还是等着吧。

还好10分钟后来了个小推车，一桌一桌的上兔头，还冒着热气呢，从来都以为兔头需要冷了才好吃，这是第一次吃到热的呢，嘻嘻。后面跟着一个服务员发筷子、碗、纸。询问有没有塑料手套，得到的答复是，我们从来没有那东西，只有那些崴（wai)店才这么麻烦。

食后感:麻辣绝对比五香的好吃，可以的话带几个回去，用微波炉加热后还是不错的。没有塑料手套，需要野蛮的把兔头掰开，大口啃的时候绝对淑女不起来，不过要是你带齐吃螃蟹的装备，淑女们是可以来的。不要担心吃相不雅，看看周围都是埋头狂啃的人们，你会在这里找到真实生活的感觉。

（在这里说明一下，成都大部分餐馆都是这样的，别指望什么顾客是上帝，笑脸相迎，越出名的店，服务员态度越一般，有时可以用恶劣来形容。如果是在服务台点菜，点完后，请赶紧的闪到一边，千万动作要快，否则挡住下面一位，就等着看脸色吧。没办法，吃客太多。如果就座后发现很多东西不齐，那么本人的建议是自己动手吧，诸如佐料，碗，筷子，盐，酱油，醋，纸，蚝油之类常常都需要自己搜索，搜索位置包括隔壁桌，靠墙的消毒柜里，服务台。想靠大声吆喝：小妹，我这边少个**这种方法绝对是最慢的。

资料:

在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,成都吃兔头已经成为了一种习惯。夏日的晚上露天吃几个兔头，喝点啤酒或者豆奶，一个惬意的晚上就过去了。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,2毛钱一个,很是可以给大小孩子解馋的。后来慢慢随着生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度。在四川很多地方都有双流老妈兔头的招牌，论起正宗和名分来，打成一片，各说各的理儿。不过本文所写的店全中国仅2家店，一家在成都市双流县藏卫路54号，县交通局斜对面，老车站旁，兔头不管麻辣还是五香均5块一个，另一家在北京市朝阳区东三环南路48号，双井桥东南角(010 6540 5858)

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文章作者：mufurong 原始站点：嘻来嚷往 – IF YOU SEE SOMETHING, SAY SOMETHING. 原文标题：这座来了就离不开的城市——之一 发表日期：2009年10月28日 原文链接：http://xirang.us/2009/10/i-love-this-city-1
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我很喜欢看美国探索频道的“新侦探”节目。在节目中有时会出现这样的镜头：有人向警方报告其家人失踪了，警察来做调查，在失踪者家中搜索了一番，并未发现异样。往地上、墙上喷洒试剂，关上百叶窗，却发现地上、墙上有一块块的东西在发蓝光，表明那是血迹。原来失踪者是在家中被杀的，死前大量流血，只不过杀人者把房间清洗过了。你有没有想过警察用的是什么药剂，它为什么能把肉眼看不见的血迹检测出来？

肉眼以外的犯罪现场

警察喷洒的试剂的主要成分是过氧化氢和鲁米诺（什么是鲁米诺？）。鲁米诺是一种人工合成的有机化合物，早在1853年就被合成出来了。到了1928年，化学家首次发现这种化合物有一个奇妙的特性，它被氧化时能发出蓝光。几年以后，就有人想到利用这种特性去检测血迹。血液中含有血红蛋白，我们从空气中吸入的氧气就是靠这种蛋白质输送到全身各部分的。血红蛋白含有铁，而铁能催化过氧化氢的分解，让过氧化氢变成水和单氧，单氧再氧化鲁米诺让它发光。这种检测方法极为灵敏，能检测只有百万分之一含量的血，即使滴一小滴血到一大缸水中也能被检测出来，由此可知犯罪分子是多么难以把现场清洗干净了。

鲁米诺分子结构

明白了鲁米诺发光的道理，就会知道这种检测方法其实并不那么可靠，不要一喷上鲁米诺试剂发现地上一片蓝光就大叫“有血”。既然鲁米诺发光是氧化导致的，这就意味着有很多氧化物以及能起催化作用的金属也能让鲁米诺发光，这其中包括日常使用的次氯酸漂白剂。如果犯罪分子用漂白剂清洗过现场，就有可能干扰鲁米诺的使用。这两种发光情况略有不同，漂白剂导致的发光是快速闪现的，而血迹导致的发光是逐渐出现的。有经验的侦探通常能对二者做出区分，不过也不一定都能做到。

怎么办呢？可以采取几种办法，一种是让现场干燥几天，漂白剂的干扰作用就会消失，而血迹即使过了许多年，还能让鲁米诺发光。另外一种办法是使用某种能抑制次氯酸的干扰作用的化合物。很显然不能使用抗氧化剂，因为那会把血迹与鲁米诺的反应也抑制住了。人们针对次氯酸的化学结构，例如针对它含有的氯原子，找到了合适的抑制物。最保险的办法是在用鲁米诺发光法检测到疑似血迹的物质后，用别的方法确定那的确是血迹。人们发现，血迹在被鲁米诺处理过以后，它含有的遗传物质DNA并没有被破坏掉，还能从中提取出来做鉴定。这样就几乎万无一失了。

鲁米诺使得从血液中获得的DNA样本发出蓝光

类似的原理也被应用于医学临床检测。体检时有一项常规检查叫做查“便潜血”，这指的是消化道出血量很少，夹杂在粪便中的红细胞又被消化分解掉了，无法用肉眼和显微镜发现出血状况。这时可用化学试剂进行检测。医生用滤纸沾一点患者粪便，然后滴上含有四甲基联苯胺和过氧化锶的试剂。过氧化锶会产生过氧化氢。如果粪便中含血红蛋白，血红蛋白中的铁就会把过氧化氢分解成单氧，无色的四甲基联苯胺与单氧反应后变成了蓝色。

在人体体内新陈代谢过程中也会产生过氧化氢。过多的过氧化氢会对身体产生损伤，会导致衰老、癌症等后果。体内过氧化氢会与血红蛋白反应，形成高铁血红蛋白，使血红蛋白不能再结合、运输氧气，导致缺氧。为避免出现这种情况，血液中有过氧化氢酶能随时把过氧化氢分解成水和氧。在过氧化氢酶的保护下，正常人体内高铁血红蛋白的含量只占血红蛋白总量的0.5％。有的人体内缺乏过氧化氢酶，其高铁血红蛋白可达30-40％，需要用维生素C、甲基蓝之类的还原性药物进行治疗。

过氧化氢在体内也能发挥有益的作用，例如白细胞中产生的过氧化氢能用于消灭入侵体内的细菌。国外有人据此鼓吹一种“生物氧化疗法”，往病人静脉注射过氧化氢，声称能够用于杀灭体内的病菌、病毒，治疗各种疑难杂症，包括癌症、艾滋病等等。事实上并没有证据表明这种疗法确实有效，反而很危险，过量的过氧化氢进入血液，会破坏红细胞，导致溶血、贫血，甚至死亡。

不过，过氧化氢的确可以用做药物。常用来处理伤口的双氧水的主要成分就是过氧化氢。血液中的过氧化氢酶将双氧水中的过氧化氢分解产生氧气，因此双氧水涂到伤口上后就会冒泡，这样就有助于清洗伤口。同时，过氧化氢也能破坏细菌的细胞膜从而杀死伤口上的细菌，其中一个原因，就是因为细菌和人体细胞不一样，它没有过氧化氢酶，没法分解过氧化氢来保护自己。

资料来源

• 文章由本文作者转载自《中国青年报》2007年1月17日刊
• 图片由Tim在Google Image Search上搜寻，并加入本文

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转载作者：mufurong 原始站点：嘻来嚷往 – IF YOU SEE SOMETHING, SAY SOMETHING. 原文标题：血迹里的秘密 发表日期：2009年10月16日 原文链接：http://xirang.us/2009/10/the-secret-in-blood-stains

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